Makineniz kadar önemli: düzenli bakım
Profesyonel espresso makineleri profesyonel temizlik ürünleri gerektirir. Stoklarımızdaki gerçek ürünlerle makinenizin ömrünü ve fincandaki lezzeti koruyun.
Grup Başı Temizleyici (Puly Caff Plus)
NSF onaylı toz/tablet temizleyici, espresso grup başlarında biriken kahve yağı ve tortusunu çözer. Kör filtre ile geri yıkama (backflush) yöntemiyle her vardiya sonunda kullanılır; grup başlarını ve gruplar arası hatları tıkanıklığa ve acılaşmış tada karşı korur. 1g, 1,35g ve 2,5g tablet ile 200-570g toz ambalajlarda stoklarımızda mevcuttur.
Kireç Çözücü (Puly Descaler Espresso)
Organik asit bazlı sıvı kireç çözücü; kazan, ısı eşanjörü ve boru hattındaki kireç birikimini söker. 1:5 karışım oranıyla kullanılır, ısı transferini ve demleme sıcaklığının kararlılığını korur. Su sertliğine göre düzenli uygulama, kazan ömrünü ve fincan kalitesini doğrudan etkiler.
Süt Sistemi Temizleyici (Ascor Express L11.3)
Buhar başlığı ve süt hattı için iki bileşenli günlük temizlik sistemi: biri süt yağı ve proteinini çözer, diğeri hattı durulayıp dezenfekte eder. Düzenli kullanım bakteri üremesini ve süt kalıntısının acılaşmasını önler, her seferinde aynı köpük kalitesini garanti eder.